“Острів мільярдерів” та винахід ролів з лососем
Чи автентичні роли з лососем для Японії? Коли ми думаємо про японську кухню, роли з лососем спадають на думку одразу. Але ось парадокс: суші з сирим лососем — не зовсім “японська” страва в її класичному розумінні. Лосось з’явився в меню японських суші-ресторанів лише в середині 1980-х років, і цей прорив став можливим завдяки Норвегії. До […]
“Острів мільярдерів” та винахід ролів з лососем Читати далі »
